Raisonner la fertilisation des cultures et l'amendement des sols est essentiel pour garantir un rendement élevé et une bonne qualité des récoltes, dans le respect de l'environnement. Comment entretenir ou améliorer les capacités nutritives d'un sol ? Selon quels critères choisir un engrais et un amendement ? Comment raisonner leurs apports afin de les ajuster le plus finement possible aux besoins d'une culture ? Quelles mesures l'agriculteur doit il mettre en œuvre afin de préserver l'environnement de la pollution par les nitrates ?
Cet ouvrage permet d'étudier les principes de la fertilisation azotée, phosphatée et potassique des cultures, ainsi que ceux des amendements minéraux basiques des sols. Les six séquences fournissent à l'apprenant des repères sur les critères de sélection des principaux engrais et amendements utilisés, ainsi que des outils permettant de calculer précisément leurs apports et de faire un bilan des éléments nutritifs du sol.
Cette ressource, principalement conçue pour être utilisée dans des formations menant au BPREA, est tout à fait adaptée à d'autres diplômes et formations du même niveau de l'enseignement et de la formation professionnelle. Elle permet l'autoformation en alternant les supports de connaissance avec des exercices et leurs corrigés.